Quelle est l’origine du dessert?


Manger un bonbon après avoir mangé (ou à n’importe quel moment de la journée) est un plaisir.. Les plus curieux et ce que beaucoup ne savent pas, c’est que l’ habitude de manger des bonbons remonte à la Rome antique. Bien que les bonbons ont commencé à devenir populaire avec la découverte du miel d’abeille de nombreuses années avant qu’il n’était pas jusqu’à l’arrivée de l’Empire romain quand il a répandu l’habitude de manger des bonbons à la fin d’un repas.

Le dessert était de savoir comment mettre la broche en or à un grand repas. C’était la façon d’améliorer tout ce qui était précédemment mangé en plus d’être un complément important en termes d’apport nutritif. N’oubliez pas que de nombreux bonbons traditionnels contiennent des produits tels que des noix, des céréales, de l’huile… qui sont fondamentaux.

Pourquoi le dessert est-il servi à la fin?

Mais peut-être la chose la plus curieuse est de savoir pourquoi, après un repas copieux, il ya l’habitude de manger sucré.

Comment nous avons dit de prendre le dessert a ses racines dans l’Empire romain. Sûrement vous avez vu dans plus d’un film les fêtes qui ont été donnés. Dans ces repas copieux ont été servis de nombreux plats et entre assiette et plat salé était habituel de servir des bonbons. À cette coutume, les Romains l’appelaient mesae secondaire. Une pratique qui a duré jusqu’à aujourd’hui.

L’influence arabe a également été notée. Dans les pays arabes, les sucreries de sucre avec des noix ont été popularisées. En fait, certains bonbons comme les rosegones ont leur origine arabe.

Le meilleur, toujours à la fin

Dans les repas de famille ou entre amis le meilleur vient toujours à la fin. Ainsi, comme les Romains l’ont fait, nous avons laissé le meilleur pour la fin. Non seulement parce que nous mangeons quelque chose de sucré qui nous laisse un bon goût de la bouche, mais parce que avec l’estomac heureux les conversations de table prennent une dimension différente.

Et pas seulement les repas familiaux. Il a toujours été dit que les grandes entreprises sont fermées dans une bonne table. Et en eux, vous ne pouvez pas manquer un bon café avec un peu d’alcool et bien sûr un bon beignet d’anis ou peut-être des raisins secs sucrés etdes noix.

En Carême, aussi plus doux

L’ingestion de bonbons a toujours été liée à la période de l’année. Par exemple, dans la saison des Lenten, il était également typique que l’ingestion de bonbons traditionnels augmentait. La saison du Carême va de la célébration du mercredi des cendres (qui est célébrée après les carnavals) jusqu’à Pâques.

Les actes de jeûne et d’abstinence forcés à soulager le manque de nourriture en mangeant plus de produits sucrés. Le jeûne consistait à faire un repas principal tout au long de la journée (sauf le dimanche). Et pratiqué au temps du Carême. L’abstinence consistait à ne pas manger de viande le vendredi en même temps. Ce manque de nutriments essentiels devait être recouvert de bonbons et de noix.

Bien que les temps ont changé l’habitude de manger des bonbons en Carême et Pâques est resté à ce jour. Gardez à l’esprit que ce sont des dates où la journée commence à s’allonger et nous avons besoin de plus d’énergie.

Maintenant, nous savons où l’habitude de manger des bonbons vient de en dessert ou à la fin d’un repas. Nos ancêtres l’ont déjà fait. Pour quelque chose ce serait.

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